Pengertian Pengemasan
Pengemasan adalah proses membungkus atau menutup suatu produk menggunakan kemasan untuk tujuan tertentu. Dalam konteks makanan atau barang dagangan, pengemasan tidak hanya sekadar membungkus, tetapi memiliki beberapa fungsi penting.
Fungsi pengemasan antara lain:
-
Melindungi produk – Mencegah kerusakan, kontaminasi, atau kehilangan kualitas akibat faktor eksternal seperti udara, air, panas, atau bakteri.
-
Mempermudah penyimpanan dan transportasi – Kemasan membuat produk lebih mudah diangkut, disusun, dan disimpan tanpa merusak isi.
-
Memberikan informasi – Label pada kemasan memberikan informasi penting seperti nama produk, bahan, tanggal kedaluwarsa, cara penggunaan, dan merek.
-
Menarik konsumen – Desain kemasan yang menarik dapat mempengaruhi keputusan membeli dan meningkatkan nilai jual produk.
-
Mempertahankan kualitas dan umur simpan – Dengan kemasan yang tepat, makanan atau produk dapat bertahan lebih lama tanpa kehilangan rasa atau kandungan nutrisinya.
Contoh pengemasan makanan:
-
Kotak karton untuk kue atau roti.
-
Plastik vakum untuk daging atau ikan.
-
Kaleng untuk minuman atau makanan kaleng.
-
Botol kaca atau plastik untuk minuman.
Secara sederhana, pengemasan adalah upaya menjaga produk tetap aman, menarik, dan informatif dari produsen hingga konsumen.